Le Gourmand

Valençay AOP

Lait cru de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal

- Energie : 1179 kJ/284 kcal

- Matières grasses : 23g dont acides gras saturés : 17g - Glucides : 1,3g dont sucres : 1,3g

- Protéines : 18g

- Sel : 1,5g.

Roulé ail et fines herbes

Lait* et crème* pasteurisés (*Origine : France), sel, amidon, ail(0,7 %, fines herbes 0,4 %, conservateur : acide sorbique, acidifiant : acide citrique, ferments, arôme naturel d'ail, extrait de romarin)

- Energie : 1245 kJ/3001 kcal

- Matières grasses : 28 g dont acides gras saturés : 19g

- Glucides : 5g dont sucres : 2,7g

- Protéines : 7,3g

- Sel : 1,2g.

Pérail Bio

Lait* de brebis pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulants microbiens

* Lait issu de l’agriculture biologique

- Energie : 1055 kJ/255 kcal

- Matières grasses : 20g dont acides gras saturés : 15g

- Glucides : 3g dont sucres : 1,2g

- Protéines : 15g

- Sel : 1,2g.

Chavignol bleu

Lait cru de chèvre, sel alimentaire, présure de chevreau

- Energie : 1509 kJ/364kcal

- Matières grasses : 29g dont acides gras saturés : 21g

- Glucides : 3,57g dont sucres : 1,33g

- Protéines : 22g

- Sel : 1,4g.

Chaource AOP

Lait de vache thermisé (Origine France) - température inférieure à la pasteurisation - , sel, ferments, présure.

- Energie : 1 120 kJ/270 kcal

- Matières grasses : 22g dont acides gras saturés : 15,80g

- Glucides : 1g dont sucres : 0,5g

- Protéines : 17g

- Sel : 2g.

Cœur de Touraine

Lait entier de chèvre, sel, ferments, présure, colorant: charbon végétal

- Energie : 1 086 kJ/262 kcal

- Matières grasses : 21g dont acides gras saturés : 17g

- Glucides : 1,2g dont sucres : 0,5g

- Protéines : 17g

- Sel : 1g.

Affiné au chablis

Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments, Chablis (traces).

- Energie : 1146 kJ/277 kcal

- Matières grasses : 23g dont acides gras saturés : 15g

- Glucides : 1g dont sucres : 0,2g

- Protéines : 16g

- Sel : 1,6g.