Le Gourmand
  • Le Gourmand

    8/10 personnes

    • Détail

      Plateau osier 35 cm de diamètre, 1170g

      Valençay AOP 220g

      Roulé ail et fines herbes 200g 

      Pérail Bio 150g

      2 Chavignol bleu 2x60g 

      Chaource AOP 250g

      Cœur de Touraine 150g

      Affiné au chablis 200g

    • Informations complémentaires

      Fromages Ingrédients Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Valençay AOP

      Lait cru de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal

      - Energie : 1179 kJ/284 kcal

      - Matières grasses : 23g dont acides gras saturés : 17g - Glucides : 1,3g dont sucres : 1,3g

      - Protéines : 18g

      - Sel : 1,5g.

      Roulé ail et fines herbes

      Lait* et crème* pasteurisés (*Origine : France), sel, amidon, ail(0,7 %, fines herbes 0,4 %, conservateur : acide sorbique, acidifiant : acide citrique, ferments, arôme naturel d'ail, extrait de romarin)

      - Energie : 1245 kJ/3001 kcal

      - Matières grasses : 28 g dont acides gras saturés : 19g

      - Glucides : 5g dont sucres : 2,7g

      - Protéines : 7,3g

      - Sel : 1,2g.

      Pérail Bio

      Lait* de brebis pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulants microbiens

       

      * Lait issu de l’agriculture biologique

      - Energie : 1055 kJ/255 kcal

      - Matières grasses : 20g dont acides gras saturés : 15g

      - Glucides : 3g dont sucres : 1,2g

      - Protéines : 15g

      - Sel : 1,2g.

      Chavignol bleu

      Lait cru de chèvre, sel alimentaire, présure de chevreau

      - Energie : 1509 kJ/364kcal

      - Matières grasses : 29g dont acides gras saturés : 21g

      - Glucides : 3,57g dont sucres : 1,33g

      - Protéines : 22g

      - Sel : 1,4g.

      Chaource AOP

      Lait de vache thermisé (Origine France) - température inférieure à la pasteurisation - , sel, ferments, présure.

      - Energie : 1 120 kJ/270 kcal

      - Matières grasses : 22g dont acides gras saturés : 15,80g

      - Glucides : 1g dont sucres : 0,5g

      - Protéines : 17g

      - Sel : 2g.

      Cœur de Touraine

      Lait entier de chèvre, sel, ferments, présure, colorant: charbon végétal

      - Energie : 1 086 kJ/262 kcal

      - Matières grasses : 21g dont acides gras saturés : 17g

      - Glucides : 1,2g dont sucres : 0,5g

      - Protéines : 17g

      - Sel : 1g.

      Affiné au chablis

      Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments, Chablis (traces).

      - Energie : 1146 kJ/277 kcal

      - Matières grasses : 23g dont acides gras saturés : 15g

      - Glucides : 1g dont sucres : 0,2g

      - Protéines : 16g

      - Sel : 1,6g.

      Les allergènes sont indiqués en gras. 

    24,00 €Prix

    HORAIRES

    Du lundi au vendredi:

    9h à 17h45

    Samedi:

    9h à 12h30

    ADRESSE

    Boutique Rians

    Route de Malvette
    18220 Rians